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单项选择题
炒三丝属于（）
A.有主辅料菜肴
B.单一原料菜肴
C.不分主辅料菜肴
D.花色菜肴 -
单项选择题
菠萝古老肉属于（）
A.有主辅料菜肴
B.单一原料菜肴
C.不分主辅料菜肴
D.花色菜肴 -
判断题
整鸡去骨时，骨骼取出后（内脏仍包在身体中），再将肛门处直肠割断，洗净肛门中的粪便。
