单项选择题
“双份饭研究”所测定的食品中化学污染物含量的样品为（）。
A.市场上采集的经过烹调、加工的各种食物
B.市场上采集的未经过烹调、加工的各种食物
C.市场上采集的经过烹调加工的单个食物
D.市场上采集未经过烹调、加工的单个食物
E.调查对象实际消费的经过烹调、加工的食物
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单项选择题
“个别食品的选择性研究”所测定的食品中化学污染物含量的样品为（）。
A.市场上采集的经过烹调、加工的各种食物
B.市场上采集的未经过烹调、加工的各种食物
C.市场上采集的经过烹调加工的单个食物
D.市场上采集未经过烹调、加工的单个食物
E.调查对象实际消费的经过烹调、加工的食物 -
单项选择题
“总膳食研究”所测定的食品中化学污染物含量的样品为（）。
A.市场上采集的经过烹调、加工的各种食物
B.市场上采集的未经过烹调、加工的各种食物
C.市场上采集的经过烹调加工的单个食物
D.市场上采集未经过烹调、加工的单个食物
E.调查对象实际消费的经过烹调、加工的食物 -
单项选择题
国家食品化学污染物监测网监测的食品添加剂项目有（）。
A.铅、镉、汞、铜
B.铅、镉、汞、砷
C.铅、镉、汞、铬
D.甜蜜素
E.氯丙醇
