问答题
简答题
食品质量管理研究的主要内容有哪些?
【参考答案】
①质量管理的基本原理和基本方法;
②食品质量法规和标准;
③食品的质量设计、质量控制、质量改进及质量保证;
④质量教育与培训。
点击查看答案
相关考题
-
问答题
食品质量特性包括哪些内容? -
判断题
戴明博士最早提出PDCA的概念。 -
判断题
内在质量特性不包括产品的可靠性和便利性。
