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多项选择题
清香型大曲白酒采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。
A.麸曲
B.清茬曲
C.小曲
D.后火曲
E.酯化曲
F.包包曲
G.红心曲 -
单项选择题
β-苯乙醇在哪种香型白酒中最高：（）。
A.米香型
B.药香型
C.豉香型 -
单项选择题
评酒杯应为无色透明，无花纹，杯体光洁，厚薄均匀的郁金香酒杯，容量为（）mL。
A.20-30
B.30-40
C.40-50
D.50-60
