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单项选择题
蛋白质的利用率为83%的食物是（）
A、大米
B、鱼肉
C、牛肉
D、猪肉 -
单项选择题
蛋白质的利用率为94%的食物是（）
A、鸡蛋
B、大米
C、白菜
D、小麦 -
单项选择题
小麦中蛋白质的利用率为（）
A、47%
B、57%
C、67%
D、77%
