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全部科目 > 公共营养师考试 > 四级营养师 > 四级公共营养师(综合练习)

单项选择题

“钙有助于预防骨质疏松”属于()。

    A.营养声称
    B.功能声称
    C.减少疾病危险的声称
    D.属性声称

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  • 单项选择题
    下列食物蛋白质生物价较低的是()。

    A.猪肉
    B.大米
    C.熟大豆
    D.马铃薯

  • 多项选择题
    以下关于根底代谢描述正确的选项是()。

    A.是指人体在维持呼吸、心跳等最根本活动状况下的能量代谢
    B.是指人体根本运动状况下的能量代谢
    C.可以用气体代谢法来测量
    D.正常状况下男子的根底代谢高于女子
    E.无体力运动状况下的能量代谢

  • 多项选择题
    以下对谷类表达正确的有()。

    A.合理加工谷类有利于使用和消化
    B.加工精度越高,谷类的养分价值越高
    C.加工精度越高,谷类的养分损失越大
    D.加工精度越高,谷类的感观性状越好
    E.“九五米”比“九二米”保存了更多的维生素和矿物质

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