各地区、各有关部门要建立食品安全舆情监测制度，对媒体报道和互联网社区等信息实施监测，对热点问题，尽快发布核实处置的权威信息，高效研判处置食品安全舆情。特别是对重大食品安全信息，要及时组织专家解疑释惑，消除公众疑虑，正确引导舆论。