单项选择题
A1型题
下面对维生素特点描述不正确的是（）
A.须由食物提供
B.不是体内的能量来源
C.构成机体的主要组成成分
D.人体需要量少
E.参与调节机体物质代谢
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单项选择题
与机体抗氧化密切相关的营养素（）
A.铜、锌、锰
B.β-胡萝卜素、硒
C.维生素A、维生素C、维生素E
D.都是
E.都不是 -
单项选择题
含硒低的食物是（）
A.蔬菜和水果
B.动物内脏
C.肉类
D.海产品
E.干蘑菇 -
单项选择题
硒过量可引起中毒，其主要症状有（）
A.毛发变干、脱落
B.肢端麻木
C.脱甲、指甲变脆
D.均是
E.均不是
