单项选择题
普通精制绿茶眉茶在内质审评中，滋味审评以（）为上品，浓而不爽为次，淡薄粗涩为差，若有烟焦味或异味为劣变茶。
A.收敛性强
B.熟闷味
C.浓厚爽口、回味带甜
D.浓醇
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单项选择题
烘青绿茶经过高温干燥后，茶叶香气浓郁（）。
A.持久性差
B.不易挥发
C.持久性好 -
单项选择题
白茶干茶色泽青绿，无光泽，所用审评术语为（）。
A.白底绿面
B.绿叶红筋
C.铁青
D.青枯 -
单项选择题
高级名优绿茶采用手工揉捻，根据手势不同分为两种，其中单把揉也称为（）
A.团揉
B.推揉
C.单揉
D.抓揉
