多项选择题
以下哪种情形需要进行食品安全风险评估（）。
A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的
B.确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的
C.发现新的可能危害食品安全因素的
D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的
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单项选择题
食品安全风险评估工作由（）负责组织。
A.国务院卫生行政部门
B.当地政府
C.农业专家
D.志愿者 -
单项选择题
关于承担食品安全风险监测工作的技术机构说法错误的是（）。
A.根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作
B.保证监测数据真实、准确
C.不用保证监测数据真实、准确
D.按照要求报送监测数据和分析结果 -
单项选择题
预防锌中毒，以下做法错误的是（）。
A.可以使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料
B.禁止使用锌铁桶盛放酸性食物、食醋及清凉饮料
C.食品加工、运输和贮存过程均不可使用镀锌容器和工具接触酸性食品
D.补锌产品的服用应在医生指导下进行，不可盲目乱补
