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单项选择题
人体半乳糖血症病例的主要病因是缺乏下列哪种酶（）。
A.肌酸激酶
B.乳糖激酶
C.1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
D.焦磷酸酶
E.磷酸化酶 -
单项选择题
痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含（）。
A.脂肪高
B.花生四烯酸高
C.多不饱和脂肪酸高
D.单不饱和脂肪酸低
E.（ω-3）脂肪酸高 -
单项选择题
甲状腺机能亢进病人适用（）。
A.高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.高热能高蛋白质膳食
D.低热能膳食
E.低胆固醇膳食
