单项选择题
维生素C是细胞氧化-还原反应中的催化剂，参与机体新陈代谢，增加机体对感染的抵抗力。用于防止（）病和抵抗传染性疾病，促进创伤和骨折愈合
A.白血病
B.坏血病
C.血友病
D.干眼病
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单项选择题
胡萝卜β-胡萝卜素的制备方法不包括（）
A.微生物发酵
B.天然植物萃取法
C.盐藻养殖提取
D.化学合成 -
单项选择题
乳酸链球菌素是（）学者在1928年发现的。
A.中国
B.英国
C.法国
D.美国 -
单项选择题
黄原胶被誉为（工业味精），是目前世界上生产规模最大且用途极为广泛的（）
A.微生物多糖
B.真菌多糖
C.动物多糖
D.植物多糖
