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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全卫生学 > 食品卫生安全知识

多项选择题

()食品经营活动必须在专间内进行。

    A.备餐
    B.生食类食品的加工制作
    C.裱花蛋糕的加工制作
    D.中央厨房和集体用餐配送单位的食品冷却、分装

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