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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

单项选择题

关于食品加工和保存,下列哪一项描述不正确?()

    A.在常温下,食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖和产生毒素
    B.4℃及以下或60℃以上的温度能有效抑制细菌繁殖
    C.夏季,从商店买回的熟食,在室温下存放半天后,不经加热就可以食用
    D.在吃之前,应保持热的食物在60℃以上

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