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单项选择题
.撤换骨碟时应是（）。
A.先将脏的骨碟一一撤下
B.先将干净骨碟一一换上
C.先撤去脏的骨碟后，再将干净骨碟换上
D.先将干净的骨碟一一上上去，再将脏骨碟一一撤去 -
单项选择题
将餐具、酒具放置在高锰酸钾溶液中，约（）分钟即可消毒。
A.1-2
B.3-8
C.10-15
D.16-20 -
单项选择题
（）食物中毒出现的症状，是以急性胃肠炎状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
A.化学性
B.含毒动物
C.含毒植物
D.细菌性
