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问答题

食品质量安全的基本特点有哪些?影响食品质量安全的主要途径有哪些?

    【参考答案】

    食品质量安全的特点:
    (1)危害的直接性;
    (2)危害的隐蔽性;
    (3)危害的累积性;......

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