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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 植物生理学 > 植物的成熟和衰老生理

问答题

简答题

香蕉成熟期间色、香、味、硬度怎样变化?

    【参考答案】

    (1)糖含量增加果实成熟后期,淀粉转变成可溶性糖,使果实变甜。
    (2)有机酸减少未成熟的果实中积累较多的有机酸......

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