欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
美学
>
餐饮美学
搜题找答案
判断题
调料之色的调配是指合理运用调味品的色彩调配烹饪原料的色彩,从而形成菜肴的色彩。
【参考答案】
正确
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
原料本身之色的搭配是指利用烹饪原料的自然色彩进行科学搭配美化菜肴。
判断题
普通宴席中的果盘,多以各种小型果单盘或几种大型果经简单改刀,拼装在一个餐盘中。
判断题
宴席中的果盘命名极为讲究,多利用寓意命名方法来命名。
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题