相关考题
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单项选择题
下列适用于拍刀砍的原料是（）。
A.青菜
B.萝卜
C.面包
D.鱼头 -
单项选择题
下列适用于砍刀的原料是（）。
A.黄瓜
B.土豆
C.排骨
D.萝卜 -
单项选择题
直刀砍在落刀时要达到（）准、狠，力求一刀砍断原料，尽量不重刀。
A.快
B.稳
C.猛
D.力大
