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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵设备

填空题

在啤酒厂麦芽汁制备多采用四器组合,四器为()、()、()和麦汁煮沸锅。

    【参考答案】

    糊化锅;糖化锅;过滤槽或压滤机

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