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单项选择题
使用泛丸锅成型和盖面时，要注意适当保持丸粒的（）。
A.硬度和弹性
B.脆碎度和硬度
C.硬度和圆整度
D.脆碎度和圆整度 -
单项选择题
泛制丸起模用粉应该有适宜的（）。
A.粒度
B.黏性
C.可压性
D.密度 -
单项选择题
泛制丸的制备方法有（）。
A.起模、成型、盖面
B.起模、盖面、成型
C.盖面、起模、成型
D.注模、成型、盖面
