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单项选择题
烫菜水配比为（）
A.1000克开水，10克炝拌料粉
B.500克开水，10克炝拌料粉 -
单项选择题
酸汤酱是（）汤底的配料
A.骨汤香辣
B.骨汤酸辣 -
单项选择题
烫菜先放（）再计时
A.肉头
B.蔬菜底
