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单项选择题

案例分析题钱某开店采用老鼠肉代替猪肉,被人举报后,工商部门对其进行查处并吊销了经营许可证。钱某不服。

本案中,老鼠肉作为证据之一,()负有举证责任

    A.工商部门
    B.钱某
    C.举报人员
    D.检测机构

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