单项选择题
高峰期由于订单量较多,餐品没有按时送到顾客手中,导致顾客投诉要退餐,此时值班经理要怎么做?()
A.让顾客退款。
B.与顾客争辩
C.不接电话,让送餐员继续送去顾客手中
D.告知顾客由于高峰期订单量较多,他的餐品已经在送餐途中了马上就会送到,并真诚的道歉希望顾客理解。
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单项选择题
高峰期时,小明在裹粉站裹粉,值班经理发现小明未按照标准的三抛三压三斗来进行裹粉,此时值班经理应该怎么做?()
A.告知小明,高峰期也必须保证产品品质,一定要百分百按照标准来操作。
B.现在时高峰期,不用标准操作。
C.告诉小明客人在催餐,不用裹第二遍粉,以防顾客投诉。
D.什么都不说,默许小明的行为。 -
判断题
值班经理在值班时发现前台用了咖色抹布,员工小明说高峰期来不及去仓库取新的抹布,看到洗手台有抹布就马上拿来使用了,值班经理让小明等高峰期过后再去把抹布换回。 -
判断题
值班中,有顾客向值班经理反应没有洗手液了,值班经理马上安排小明去补充洗手液。
