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问答题

简答题

油料蒸炒的目的是什么?

    【参考答案】

    在于使油脂凝聚,为提高油料出油率创造条件;调整料坯的组织结构,借助水分和温度的作用,使料坯的可塑性、弹性符合入榨要求,改......

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