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判断题
不要翻拣菜肴，不要把拿过或吃过的菜肴（米饭）再放回去，剔牙时应转身掩口，不当众剔牙。
【参考答案】
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判断题
聚餐时要谦让他人，不要只顾自己，不要专吃自己喜欢的食物；应先将菜夹到自己盘中后再入口，否则有急促和贪婪之嫌，汤汁不要流到嘴边。
判断题
就餐时“忌八筷”：敲筷——用筷子敲打碗；插筷——将筷子插在饭碗里；游筷——筷子举棋不定；扒筷——用筷子从菜中扒弄着吃；指筷——用筷子指人；滴筷——汤汁或食物从筷子上滴下或掉下；移筷——动了一个菜后不吃，接着夹另一道菜；跨筷——将筷子架在碗、碟上。
判断题
餐巾摊开后，一折二，应放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口，切忌用餐巾擦拭餐具。
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