多项选择题
案例分析题1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。
进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）。
A.污染食品的名称
B.污染食品的数量
C.污染食品的来源
D.污染食品的流向
E.污染食品及其相关食品品种调查
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多项选择题
进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些（）。
A.污染物的名称
B.污染物的数量
C.可疑污染环节
D.非污染物的数量
E.非污染物的名称
F.无关问题 -
多项选择题
该中毒属于哪些型别食物中毒（）。
A.化学性食物中毒
B.植物性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.中毒感染型
F.农药中毒 -
单项选择题
确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是（）。
A.中毒病人发病第一周，第三周血样
B.中毒病人发病第二周，第三周血样
C.中毒病人第一周，第二周血样
D.中毒病人第二周血样
E.中毒病人第一周血样
