单项选择题
以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）
A.膳食纤维能够被小肠酶消化
B.膳食纤维主要来自于动物性食物
C.膳食纤维对人体有直接的营养作用
D.膳食纤维有促进肠蠕动的功能
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单项选择题
以下哪项行为改变不是由缺锌所造成的？（）
A.生长迟缓
B.牙龈出血
C.活动减少
D.注意力下降 -
单项选择题
不属于营养教育的内容有（）。
A.让学前儿童学习营养的搭配
B.让学前儿童有自我控制饮食的意识及其能力
C.培养学前儿童的独立生活能力
D.纠正营养不良学前儿童的饮食习惯 -
单项选择题
关于微量营养素，描述错误的是（）。
A.钙是构成人体骨骼和牙齿的重要成分
B.磷是构成人体骨骼和牙齿的重要成分
C.锌是合成血红蛋白的重要原料
D.碘是组成甲状腺素的主要成分
