单项选择题
关于清酥类点心的烤制过程,以下哪种操作是错误的()
A.烤制前将点心放入已经预热好的烤箱中
B.在烤制过程中,根据需要调节烤箱温度和时间
C.烤制时可以将点心放在烤盘上,再放入烤箱中
D.烤制完成后,应立即将点心取出,以免影响口感
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下列哪种工艺方法主要用于制作清酥类点心()
A.烤
B.煮
C.炸
D.蒸 -
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以下哪个零件是经常需要更换的烘烤设备零件()
A.烤箱灯
B.温度传感器
C.烤架
D.烤盘 -
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以下哪个清洁剂可以安全用于清洁烘烤设备()
A.漂白水
B.醋
C.氨水
D.苯
