相关考题
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多项选择题
餐饮企业进行菜定时须确定一定的毛利及毛利率，其毛利一般包括（）
A.费用
B.税金
C.利润
D.材料费 -
多项选择题
旅游餐饮服务企业在核算营业成本时，涉及宾馆、餐饮、旅游服务多业经营时，一般（）
A.通过主营业务成本总分类核算
B.按部门进行明细核算
C.按部门分项目进行三级明细核算
D.只通过营业费用分类核算 -
多项选择题
计算旅游服务企业的车辆折旧一般不采用（）
A.年数总和法
B.双倍余额递减法
C.工作量法
D.平均年限法
