多项选择题
食品安全事故流行病学调查中关于样本的采集正确的是（）。
A.采样时填写采样记录，内容包括时间、地点、数量等
B.采样记录由采样人和被采样单位或被采样人签字
C.所有样本必须有牢固的标签，标明样本的采样时间、地点、名称和编号
D.每批样本应按批次制作目录，详细注明该批样本的清单、状态和注意事项
E.以上都是
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多项选择题
某起婚宴后，参加人员发生食物中毒，中毒人数50人，无人员死亡，该地所在县（区）人民政府卫生行政部门应向哪些部门报告（）？
A.国家卫生计生委
B.所在省级卫生行政部门
C.所在市级卫生行政部门
D.所在市政府
E.所在县政府 -
多项选择题
以下关于食品安全事故调查中制定病例定义说法正确的是（）。
A.病例定义通常指有多数病例具有的非特异性症状和体征
B.疑似病例定义通常指有多数病例具有的特异性症状和体征
C.可能病例定义通常指有特异性的症状和体征
D.疑似病例的临床辅助检查结果阳性，或疑似病例采用特异性药物治疗有效
E.确诊病例定义通常指符合疑似病例或可能病例定义，且具有致病因子检验阳性结果 -
多项选择题
以下是持续同源暴露流行病学曲线的是（）。
A.持续同源暴露流行曲线显示曲线快速上升
B.高峰后伴随的是高峰平台，且高峰平台期的持续时间取决于暴露的持续时间
C.首例与末例间隔的时间间隔超过疾病的最长潜伏期与最短潜伏期之差的1.5倍（约＞1.5倍平均潜伏期）
D.首例与末例间隔的时间间隔小于疾病的最长潜伏期与最短潜伏期之差的1.5倍（约＜1.5倍平均潜伏期）
E.出现一系列不规则峰
