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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品、特殊食品的概念

多项选择题

去除果蔬农残的三板斧是()。

    A.清洗
    B.去皮
    C.烹饪
    D.生吃

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相关考题

  • 单项选择题
    正确解冻方法不包括()。

    A.微波炉解冻
    B.常温解冻
    C.冰箱解冻
    D.冷冻解冻

  • 单项选择题
    关于微波炉的说法正确的是()。

    A.微波和核泄漏、核武器产生的电离辐射没有区别
    B.微波炉使用极高频电磁场
    C.没有充分证据证明低频电磁辐射的致命性,慢性接触低强度的低频电磁辐射也不会致病
    D.使用微波炉时受到的电磁辐射非常强

  • 单项选择题
    关于控制生产经营过程,确保消费食品安全的说法不正确的是()。

    A.食品生产经营企业不用建立健全食品安全管理制度
    B.农产品生产者按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品
    C.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品
    D.餐饮服务提供者应当制定并落实原料控制要求

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