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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 软饮料工艺学

判断题

不同的乳粉生产厂家因生产工艺不同,牛奶来源和质量不同,产品的质量也有一定的差异,特别是蛋白质的变性情况较大的差异,但对后续的饮料产品的生产影响不大。

    【参考答案】

    错误

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