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多项选择题

制作马乃司时容易出现失败,操作过程中应注意(),确保顺利完成。

    A.蛋黄新鲜
    B.油温不要太低
    C.油温度要适当高一些
    D.蛋抽顺同一方向搅打
    E.多放盐

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