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单项选择题
在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是（）
A.没食子鞣质
B.缩合鞣质
C.咖啡鞣质
D.逆没食子鞣质
E.C-苷鞣质 -
单项选择题
与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）
A.没食子鞣质
B.缩合鞣质
C.咖啡鞣质
D.逆没食子鞣质
E.C-苷鞣质 -
单项选择题
不能沉淀鞣质的是（）
A.明胶
B.醋酸铅
C.醋酸铜
D.醋酸乙酯
E.氯化亚锡
