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单项选择题
葱烧海参的最佳选料是（）。
A.灰刺参
B.梅花参
C.方刺参
D.黄玉参 -
单项选择题
经（）处理的原料具有独特的形状美的特点。
A.剞刀
B.推切
C.拉切
D.直切 -
单项选择题
发粉糊调成后要饧（）以上再使用效果最佳。
A.1min
B.5min
C.10min
D.12min
