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判断题
一般情况下，动物蛋白的平均消化率大于植物蛋白的平均消化率。 -
单项选择题
食用油中单不饱和脂肪酸油酸含量最高的是（）。
A. 豆油
B. 玉米油
C. 橄榄油
D. 茶油 -
单项选择题
引起夜盲症的主要原因是膳食中摄入的（）严重缺乏。
A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素E
