多项选择题
食品生产经营安全标准中规定，企业应具有合理的设备布局和工艺流程，防止（）交叉污染。
A.待加工食品与直接入口食品
B.原料与成品
C.水产品与鸡鸭鹅
D.防腐剂和半成品
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多项选择题
食品生产经营安全标准中规定，企业要具有合理的（），避免食品接触有毒物、不洁物。
A.规章制度
B.设备布局
C.工艺流程
D.员工作息 -
多项选择题
食品生产经营安全标准中规定，（）和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。
A.筷子
B.餐具
C.饮具
D.勺子 -
多项选择题
食品生产经营安全标准中规定，贮存、运输和装卸食品的容器应保证食品安全所需的（）等特殊要求。
A.温度
B.密度
C.湿度
D.干燥度
