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单项选择题
（）是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。
A、酵母
B、乙醛
C、丙酚
D、单宁 -
单项选择题
德国葡萄酒的质量等级分为Tafewin、（）。
A、QUEEN
B、VGGO、KOW
C、Landwein、QbA、QmP
D、QUO、AOC -
单项选择题
Bourgogne产区用于酿制（）的主要葡萄品种是Chardonnay。
A、红葡萄酒
B、桃红葡萄酒
C、白葡萄酒
D、香槟酒
