判断题
37%左右的甲醛溶液俗称“福尔马林”，医学上用于尸体和样品的防腐，水产品和水发品浸泡甲醛有保鲜和提高感官质量的效果。
【参考答案】
正确
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单项选择题
根据《浙江省流通领域商品质量快速定性检测规则》规定，检测点每周检测不少于（），每天检测样品不少于（）批次，全年检测样品不少于（）批次。
A.5天、12个、3500个
B.5天、8个、2500个
C.5天、10个、4000个
D.5天、15个、5000个 -
单项选择题
仪器快速检测西式火腿样品的亚硝酸盐含量为98mg/kg时，适宜的处理方法为（）。
A.提出警告
B.查封食品
C.取样送检
D.暂停销售，取样复检 -
单项选择题
食品检测采样时，根据样品作用可以分为试验样品、复验样品、（）。
A.原始样品
B.平均样品
C.保留样品
