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单项选择题
谷氨酸是生产味精的主要原料，以分批发酵法生产时，其发酵生产的周期约为（）
A.30分钟
B.30小时
C.3天
D.30天 -
单项选择题
以下不属于微生物发酵特点的是（）
A.一般以可再生资源为原料
B.产物单一，纯度高
C.反应条件温和，易控制
D.对发酵环境的洁净程度要求较低 -
单项选择题
利用黑曲霉发酵生产柠檬酸的，生产效率最高的是发酵方式是（）
A.固态发酵
B.液体浅盘发酵
C.深层液体发酵
D.半固态发酵
