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单项选择题
下列哪个操作可以帮助判断葡式蛋挞生坯是否已经成熟（）
A.观察颜色
B.闻气味
C.听声音
D.尝试口感 -
单项选择题
葡式蛋挞生坯在哪个温度下进行烘焙效果最佳（）
A.180℃
B.200℃
C.220℃
D.250℃ -
单项选择题
以下哪个步骤是葡式蛋挞生坯成熟的前置步骤（）
A.将生坯放入烤箱
B.调制蛋挞液
C.烘焙
D.搅拌蛋挞皮
