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单项选择题

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    A.营运报表一——时段材料使用表——选择参考日期——查询
    B.营运报表一——单品销售数量表——选择参考日期——查询
    C.日接单——日结单单品查询——选择参考日期——查询
    D.日结单——日结单配方查询——按材料查货赔配比——查询

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  • 多项选择题
    以下哪些行为不可以在打烊时间发生()

    A.餐厅所有打烊工作应该在关店后执行
    B.为了餐厅清洁方便,员工可以在未打烊时将所有椅子全部翻到桌子上
    C.为了餐厅清洁更方便,员工可以在未结业时,关闭部分餐区,将椅子翻上去做清洁
    D.餐厅的打烊工作,有一部分可以在打烊前先执行:如内场地面清洁

  • 单项选择题
    请问以下对工作岗位的安排,哪个是合理的?()

    A.小明,今天鸡腿有点多,卖一下,谢谢!
    B.小明,今天有12个鸡腿12:10报废,请加油促销,谢谢!
    C.小明,鸡腿卖一下,谢谢!
    D.小明,有12个鸡腿需要加油买下哦,谢谢!

  • 多项选择题
    请问以下关于厕所清洁的安排,那些是合理的()

    A.对入职两天的新生说:小红,请你把厕所清洁一下,谢谢!
    B.对入职两天的新生说:小红,请你在高峰来临前的10:00-10:30,完成厕所的清洁,要求把墙面,地面,蹲厕全部清理干净,再将垃圾桶收拾干净,工具可以在工具间找到,谢谢!
    C.对在大厅工作半年的老员工说:小明,请在高峰来临前把厕所周清完成,谢谢!
    D.对在大厅工作半年的老员工说:小明,请你在高峰来临前的10:00-10:30,完成厕所的清洁,要求把墙面,地面,蹲厕全部清理干净,再将垃圾桶收拾干净,工具可以在工具间找到,谢谢!

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