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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

问答题

简答题

设计一个实验,从罐头中分离出能够产生细菌素的乳酸菌

    【参考答案】

    1.取样
    2.样品处理。进行梯度稀释
    3.涂布到乳酸菌适宜生长的培养基上(MRS培养基),培养后,能......

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