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单项选择题
下列属茶芽物理特性范畴的是（）
A.氨基酸含量
B.咖啡碱含量
C.茶多酚含量
D.茸毛多少 -
单项选择题
节间短，二片叶形为对生，又小又硬又薄新梢一般称（）
A.小开面
B.中开面
C.大开面
D.对夹叶 -
单项选择题
加工红茶的茶树品种要求酚氨比相对（）
A.较高
B.较低
C.低
D.关系不大
