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单项选择题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于自制品不得超过（）。
A.0.3g／kg
B.0.03g／kg
C.3mg／kg
D.0.3mg／kg
E.0.03mg／kg -
单项选择题
下列关于大肠菌群叙述错误的是（）。
A.能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B.革兰阴性杆菌
C.均来自人和温血动物的肠道
D.形成芽胞
E.需氧或兼性厌氧菌 -
单项选择题
可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（）。
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
E.大肠
