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单项选择题
适用于油发的一组原料为（）。
A.肉皮、鱿鱼
B.鱼翅、鱼肚
C.蹄筋、海参
D.鱼肚、蹄筋 -
单项选择题
下列鱼中需要去除黏液的是（）。
A.鲈鱼
B.鳝鱼
C.大黄鱼
D.鲫鱼 -
名词解释
无公害蔬菜
