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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵设备

多项选择题

真空蒸发的优点有()

    A.避免或减少物料受高温所产生的质变
    B.增加了传热强度
    C.为二次蒸汽的利用创造了条件
    D.蒸发器热损失减少

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