相关考题
-
单项选择题
某餐厅的西芹牛肉每碟耗料成本为16元，规定的销售毛利率为60%，则每碟西芹牛肉的售价为（）元。
A.30
B.32
C.35
D.40 -
单项选择题
对于餐饮业，外购原材料若直接交厨房使用的，则借记（）。
A.主营业务成本
B.原材料
C.管理费用
D.生产成本 -
单项选择题
旅游业预收旅游费后，发生游客退票业务，则收取的退票手续费应（）。
A.冲销售费用
B.增加主营业务收入
C.增加营业外收入
D.冲管理费用
