单项选择题
A1型题
蛋白质生理价值的高低主要取决于（）
A.氨基酸的种类
B.必需氨基酸的种类
C.必需氨基酸的数量
D.氨基酸的数量
E.必需氨基酸的种类、数量及比例
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单项选择题
属于碱性氨基酸的是（）
A.苯丙氨酸
B.丝氨酸
C.赖氨酸
D.亮氨酸
E.苏氨酸
